Kikou
Désolée Nadège , mais je n'ai pas noté les grammes d'épices , les kilos de poulet , le nombre de boîtes de sauce tomate .......
je fais au pif.............
mais pour info 3 escalopes de pollo , 2 à 3 c à kf d 'épices ... 1 boîte de sauce tomate fraîche de chez Buitoni ...
Ce soir , pas trop d'idées recettes mais juste une info: pour trouver des moutardes diabolq maille sait le faire , le site est boutique maille .com
A tester, des moutardes pour vos sauces salades ... ou bien d 'autres utilisations . (cela fait partie de mes incontournables )
Plus d 'infos ds qq temps
par que faire à manger ce soir!
3
recommander
Au lieu de respirer l 'air de la montagne, (et oui près de la mer c 'est difficile) avons fait un diner montagnard ( le ski nous manque ). Alors au menu: Tartiflette pour les
grands et les petits . (en pensant aux copains qui sont sur les sommets)
Simple à faire , rapide mais pas facile de dormir après ce diner un peu lourd .... même si tout le monde dans la maison dort.....
La recette est simple et pense que je n 'ai pas besoin de vous la noter.
Mais vous comment vous faite la tartiflette????
à demain
bonne nuit
par que faire à manger ce soir!
publié dans :
cuisine
1
recommander
Et oui ce soir , c 'est Nadège qui nous fait le diner !!! je suis donc au repos , et donc je n 'ai pas d'idée à vous donner . Demain sûrement mais avant il va falloir que je
travaille ce blog , je n 'arrive pas à mettre des
photos , oui je sais , les couleurs c'est pas top ... sauf que moi sur mon écran , je vois bien !!!!
Allez bonne soirée et à demain avec j 'espère de l 'inspiration .....
par que faire à manger ce soir!
publié dans :
que mangeons nous ce soir?
3
recommander
Je pense déjà à notre repas de demain , il n ' y a rien d 'exceptionnel mais j 'aime faire qq recettes sympas
pour faire plaisir à mes 3 Zoulous.
Alors au programme demain matin , le marché si on se lève assez tôt. Sinon j 'ai qq idées , et merci mon congélateur .
Les enfants adorent les coquilles St Jacques et nous aussi ; j 'ai congelé des coquilles début décembre , des belles coquilles de Belle île que nous achetons à un copain pêcheur . ( 20 kg de
coquilles sont arrivées , j 'ai mis 2 heures à les ouvrir , nettoyer ... )
Bref une recette qui est simple et excellente
LES COQUILLES ST JACQUES AU BEURRE D 'ORANGE ET AUX NEMS DE LEGUMES;
le beurre d 'orange c 'est une réduction d 'un jus d 'orange frais avec une échalotte
ciselée et un peu de vin blanc (muscadet , c 'est obligé dans notre pays de sèvre et maine) puis ajouter des dés de beurre pour monter la sauce .
Les nems de légumes se préparent à l 'aide de feuilles de brick: poireau , carotte champignon émincé
poêlés dans du beurre ; et ensuite rouler cette préparation dans une feuille de brick .( mettre au four avant de cuire les coquilles )
Les coquilles : cuire les coquilles dans une poêle 2 / 3 minutes
Dresser votre assiette , avec la nem , 3 à 4 coquilles (selon la grosseur) et la petite sauce .
Un vrai régal !
Astuces : les nems de légumes peuvent être préparées à l 'avance , la sauce également , si le beurre tourne , rajouter une petite cuillère de crème fraiche ou 1 cuil d'eau très
froide.
La suite de mon repas dans une prochaine page .
par que faire à manger ce soir!
publié dans :
cuisine
3
recommander
OH YES !!!!
Merci Nadège de transmettre l ' adresse de mon blog ! suis une débutante sur la blogosphère , et pas facile de gérer les couleurs, les photos , .Merci les filles d 'être
patientes , je ne vais que m 'améliorer au fil du temps!!!
Le but de ce blog n 'est pas d 'obtenir ou de transmettre des superbes recettes , élaborées , avec des ingrédients extraordinaires , le week end je sais faire .... ( suis abonner à cuisine et vins
de France ) et suis toujours à la recherche de produits fermiers ...et je n 'hésite pas à passer ma matinée au marché et mon après midi dans ma cuisine . En plus , il y a des blogs bien sympas
, de cuisine élaborée que je consulte régulièrement .
Le but de ce blog c 'est d' échanger des recettes simples , faciles , que l 'on peut faire le soir à 19 h ou 20 h en rentrant du boulot , et je suis certaine que nous avons toutes de
petits plats sympas que nos enfants adorent .
Ce blog est sans prétention , et c 'est juste pour combler un manque d 'inspiration culinaire!
A vos recettes !
par que faire à manger ce soir!
2
recommander
